主要目的：解決大家在開發過程出現的亂碼。
什麼是字符集？
character set可以簡寫為charset。
每種文字有自己的一套編碼方式。
對於字符集的支援細化到四個層次：
伺服器(server)
資料庫(database)
資料表(table)
連線(connection)。
mysql預設字符集
mysql對於字符集的指定可以細化到乙個資料庫，一張表，一列，該用什麼字符集。
但是，傳統的程式在建立資料庫和資料表時並沒有使用那麼複雜的配置，它們用的是預設的配置，那麼，預設的配置從何而來呢？
(1)編譯mysql 時，指定了乙個預設的字符集，這個字符集是 latin1；
(2)安裝mysql 時，可以在配置檔案 (my.ini) 中指定乙個預設的的字符集(character_set_server)，如果沒指定，這個值繼承自編譯時指定的；
(3)啟動mysqld 時，可以在命令列引數中指定乙個預設的的字符集，如果沒指定，這個值繼承自配置檔案中的配置,此時 character_set_server 被設定為這個預設的字符集；
(4)當建立乙個新的資料庫時，除非明確指定，這個資料庫的字符集被預設設定為character_set_server；
(5)當選定了乙個資料庫時，character_set_database 被設定為這個資料庫預設的字符集；
(6)在這個資料庫裡建立一張表時，表預設的字符集被設定為 character_set_database，也就是這個資料庫預設的字符集；
(7)當在表內設定一欄時，除非明確指定，否則此欄預設的字符集就是表預設的字符集；
簡單的總結一下，如果什麼地方都不修改，那麼所有的資料庫的所有表的所有欄位的都用 latin1 儲存，不過我們如果安裝 mysql，一般都會選擇多語言支援，也就是說，安裝程式會自動在配置檔案中把 default_character_set 設定為 utf-8，這保證了預設情況下，所有的資料庫的所有表的所有欄位的都用 utf-8 儲存。
系統變數：
– character_set_server：預設的內部操作字符集
– character_set_connection：連線層字符集
– character_set_results：查詢結果字符集
– character_set_database：當前選中資料庫的預設字符集
– character_set_system：系統元資料(欄位名等)字符集
mysql中的字符集轉換過程
我們在設定的時候，對於character_set_client，character_set_connection，character_set_results，盡量保持一致，且為utf8或gbk，建議使用urf8。
如果character_set_client，character_set_connection，character_set_results三者的值都是n，那麼我們可以將其簡化為set names n。
1. mysql server收到請求時將請求資料從character_set_client轉換為character_set_connection；
2. 進行內部操作前將請求資料從character_set_connection轉換為內部操作字符集，其確定方法如下：
? 使用每個資料字段的character set設定值；
? 若上述值不存在，則使用對應資料表的default character set設定值(mysql擴充套件，非sql標準)；
? 若上述值不存在，則使用對應資料庫的default character set設定值；
? 若上述值不存在，則使用character_set_server設定值。
3. 將操作結果從內部操作字符集轉換為character_set_results。
#p#mysql 字符集使用注意事項#e#
使用mysql字符集時的建議
? 建立資料庫/表和進行資料庫操作時盡量顯式指出使用的字符集，而不是依賴於mysql的預設設定，否則mysql公升級時可能帶來很大困擾；
? 資料庫和連線字符集都使用latin1時雖然大部分情況下都可以解決亂碼問題，但缺點是無法以字元為單位來進行sql操作，一般情況下將資料庫和連線字符集都置為utf8是較好的選擇；
? 對於mysql php api，一般頁面級的php程式總執行時間較短，在連線到資料庫以後顯式用set names語句設定一次連線字符集即可；但當使用長連線時，請注意保持連線通暢並在斷開重連後用set names語句顯式重置連線字符集。
問題：什麼時候出現亂碼？
1. 客戶端傳送的和資料庫儲存的編碼不一致。
2. 返回編碼的和客戶端的編碼不一致。
其他注意事項
什麼是校對集？(了解即可)
說白了，就是字元排序的方式。
一種字符集有多種校對集。
字符集編碼是utf8，預設的就是 utf8_general_ci，ci表示不區分大小寫。
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