大家經常使用正規表示式的字符集從字串中抽取或排除中文字元，但是這樣做很費事，效果也並不是很理想。實際上perl從5.6開始已經開始在內部使用utf8編碼來表示字元，也就是說對中文以及其他語言字元的處理應該是完全沒有問題的。關鍵在於目前使用的編輯器以及檔案格式並不都能很好地支援utf8，委屈了perl的強大能力。
實際上我們只需要利用好encode這個模組便能充分發揮perl的utf8字元的優勢了。
下面就以中文文字的處理為例進行說明（注意：編輯下面這段程式不能用使用utf8編碼的編輯器），比如有乙個字串"測試文字"，我們想要把這個中文字串拆成單個
字元，可以這樣寫：
use encode;
use encode::cn; #可寫可不寫
$dat="測試文字";
$str=decode("gb2312",$dat);
@chars=split //,$str;
foreach $char (@chars)
結果大家試一試就知道了，應該是令人滿意的。
這裡主要用到了encode模組的decode、encode函式。要了解這兩個函式的作用,我們需要清楚幾個概念：
1、perl字串是使用utf8編碼的，它由unicode字元組成而不是單個位元組，每個utf8編碼的unicode字元佔1~4個位元組（變長）。
2、進入或離開perl處理環境（比如輸出到螢幕、讀入和儲存檔案等等）時不是直接使用perl字串，而需要把perl字串轉換成位元組流，轉換過程中使用何種編碼方式完全取決於你（或者由perl代勞）。一旦perl字串向位元組流的編碼完成，字元的概念就不存在了，變成了純粹的位元組組合，如何解釋這些組合則是你自己的工作。
我們可以看出如果想要perl按照我們的字元概念來對待文字，文字資料就需要一直用perl字串的形式存放。但是我們平時寫出的每個字元一般都被作為純ascii字元儲存（包括在程式中明文寫出的字串），也就是位元組流的形式，這裡就需要encode和decode函式的幫助了。
encode函式顧名思義是用來編碼perl字串的。它將perl字串中的字元用指定的編碼格式編碼，最終轉化為位元組流的形式，因此和perl處理環境之外的事物打交道經常需要它。其格式很簡單：
$octets = encode(encoding, $string [, check])
這裡$string是perl字串，encoding是給定的編碼方式，$octets則是編碼之後的位元組流，check表示轉換時如何處理畸變字元（也就是perl認不出來的字元）。一般不需要使用check，讓perl按預設規則處理即可。
編碼方式視語言環境的不同有很大變化，預設可以識別utf8、ascii、ascii-ctrl、iso-8859-1等，中文環境（cn）增加了euc-cn（gb2312與之等價）、cp936（gbk與之等價）、hz等，還有日文環境（jp）、韓文（kr）等等，在此不一一盡數。
decode函式則是用來解碼位元組流的。它按照你給出的編碼格式解釋給定的位元組流，將其轉化為使用utf8編碼的perl字串，一般來說從終端或者檔案取得的文字資料都應該用decode轉換為perl字串的形式。它的格式為：
$string = decode(encoding, $octets [, check])
$string、encoding、$octets和check的含義同上。
現在就很容易理解上面寫的那段程式了。因為字串是用明文寫出的，存放的時候已經是位元組流形式，喪失了本來的意義，所以首先就要用decode函式將其轉換為perl字串，由於漢字一般都用gb2312格式編碼，這裡decode也要使用gb2312編碼格式。轉換完成後perl對待字元的行為就和我們一樣了，平時對字串進行操作的函式基本上都能正確對字元進行處理，除了那些本來就把字串當成一堆位元組的函式（如vec、pack、unpack等）。
於是split就能把字串切成單個字元了。最後由於在輸出的時候不能直接使用utf8編碼的字串，還需要將切割後的字元用encode函式編碼為gb2312格式的位元組流，再用print輸出。
encode模組的初步應用大概就是這樣，詳細情況還是要參閱模組的文件。實際上如果我們使用ultraeditor等等支援編輯utf8編碼檔案的編輯器寫程式，基本上用不著encode模組，在程式開頭加上一句use utf8就行。這時perl預設包括程式本身在內的所有的字元都是unicode字元，可以隨便使用unicode範圍內的字元，甚至可以用非英文本元作為識別符號，只是輸出的時候可能還需要用encode模組。比如用ue的utf8編碼模式編輯這個程式：
use utf8;
$單價=10;
$數量=100;
$總額=$單價*$數量;
print "$總額\n";
可以在perl 5.6以後的版本中正常執行並給出結果，是不是很爽？:) 這種模式最大的優點就是在字串中可以混合多種語言的文字，就算中日韓英加上阿拉伯字元都在乙個字串**現也沒問題；不像使用encode模組那樣必須固定一種編碼方式，中日韓英字元同時出現還好辦，因為gbk包含了所有這些字元，可是再加上一些非亞洲語言字元就不一定能處理了。所以以後用unicode編碼應該是大勢所趨。
Perl對中文的處理 encode,decode
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