一年一度的全國最高規格家用電器及消費電子展awe熱力來襲。3月13日，方太於awe新品發布會上隆重發布了多款智慧型廚房電器，個個亮點十足，讓現場觀眾大呼驚豔，其中新品油煙機、灶具、蒸箱可以說是上演了一場令人滿懷憧憬的「未來廚房秀」。
顛覆式創新，開創灶具行業新形態
此次方太以一款將領先技術化為具象的概念產品——tcca灶具回答了人們對未來廚房的嚮往：突破性地將公升降式結構、紅外感應、手勢操控等極具未來感的領先技術引入灶具，讓使用者對家居形態的未來多了一重想象，也讓行業看到了「後廚」變身「社交廚房」的可能性。
其中最妙的是，方太tcca灶具以超乎想象的隱匿式、無灶具面板設計帶來顛覆式外觀，為我們展現了未來廚房的模樣。在關機狀態下，燃燒器下降至與檯面完全嵌平，這時的它將自己的灶具屬性「隱匿」起來，變身為一家人享受美食的餐桌、社交轟趴的吧檯；開機狀態下，伴隨著燃燒器上公升這一方空間又回歸煎炒烹炸的煙火氣。上「得」廚房與下「得」廳堂的玄妙轉場，盡在燃燒器的公升降之間。這無疑與現在市面上的單體式和嵌入式灶具大相徑庭。
tcca灶具的操控方式也極具創意，不是機械旋鈕，不是觸控螢幕，亦不是已然十分酷炫的磁懸浮旋鈕，而是採用紅外感應手勢控制與下置式控制介面，帶來極具未來感的互動體驗。平時隱藏在檯面下，使用時用手一揮則自動感應彈出。
對於使用安全性，方太也做了充分的考量。tcca灶具革新性地採用了非接觸的紅外感測器，在不被火焰熱量輻射影響的前提下控溫更精準，無論是小火慢煮的煲湯，還是酣暢淋漓的爆炒，都能提供精準的火力支援。而且一旦檢測到鍋體異常高溫、燒乾鍋時就會自動切斷氣源熄火並發出蜂鳴聲音以提醒使用者，使得灶具的安全性得到進一步提公升。
不僅效能強勁，更帶來全新語音互動體驗
此次發布的jq01tc是方太首款語音油煙機，使用者可以不再用手開關油煙機，而只需要動口便可以完成指令下達，實現了從使用者「手動操作」到人機「語音互動」的操控新體驗。
為了加強家庭成員之間的互動，jq01tc可以讓使用者自定義開機語，讓家人的聲音陪伴自己。每次使用的時候，哪怕家人不在家，也能收到吃好喝好的叮囑。油煙機不再是冷冰冰的機器，而是會發聲傳遞家庭關愛的夥伴。
很重要的一點是，這款方太語音油煙機對方言的識別能力非常強，即使使用者習慣說方言，或是操著一口不太標準的普通話，也能輕鬆用語音控制油煙機，讓操控更加輕鬆愉悅。
在基礎的吸排能力上，這款方太語音油煙機也絕對稱得上是「硬核」大吸力油煙機的代表。jq01tc採用四點一線直吸直排的方式，採用敞篷寬流進風設計，並搭載直流變頻電機，擁有強大的機芯動力。其最大靜壓可達到850pa，有效減少油煙倒灌以對抗複雜的排煙環境；最大的風量可達22 m3/min，保證在多數情況下均能實現不跑煙。除了提供強大動力以外，直流變頻機的另乙個優勢便是其出色的調校性，能夠有效降低高頻風噪；一體式的蝸殼設計及微孔消聲等智慧型科技也能實現主動降噪，並特設44db靜音小檔（注：44db為聲壓級噪音，在方太實驗室規定條件下測得），這意味著哪怕是蒸煮的咕咕聲都能被聽到。
充足「蒸」熱情 傳承中華「蒸」文化
作為傳統「蒸」文化的推崇者，立足於使用者的需求和痛點，方太早在2023年便推出第一款中式蒸箱，將傳統的」蒸「結合到現代電器的功能中，之後相繼發布「雙蒸汽技術」、「110℃過溫蒸技術」、「蒸微一體機」和「智慧型選單」，解決了使用者對蒸「便捷操作、精準控溫、智慧型定製」的現代化需求。
十年後的今天，在方太2019新品發布會上最新發布的智慧型蒸箱f1.i，不僅公升級了190mm大直徑的底部加熱盤，能夠產生雙倍（注：加熱盤與水的接觸面積約是上一代產品的2倍）大蒸汽，更是搭配螺旋分布雙管和特有的聚能環設計，使加熱更高效，控溫更精準，大大縮短了蒸菜的烹飪時間。聚集足夠大「熱情」的智慧型蒸箱f1.i，令食材的口感更上乙個檔次。
從第一代蒸箱產品研發之初，方太就對中國傳統蒸文化進行深入研究，研發團隊走訪多個蒸菜之鄉，拜訪蒸菜大師，對傳統「蒸」的器具、文化、製作工藝進行全方位的探尋，更在2023年成立烹飪與營養研究中心，建立了專業的烹飪研究團隊，將傳統蒸菜結合營養研究，大師親自參與智慧型選單的開發與制定，最終確認的幾百道智慧型菜譜成為新青年健康飲食的好幫手。
站在巨人的肩膀上，新品蒸箱f1.i不僅搭載海量智慧型菜譜，更是突破性地加入了智慧型操控功能，可以通過手機對蒸箱進行遠端控制。使用者只需將處理好的食材放入蒸箱，不需要另外選定時間和溫度，廚房小白也能一鍵烹飪大師菜。同樣配有海量智慧型菜譜的還有此次的新品f1/g.i烤箱，不僅能夠一鍵搞定常用食譜，還可以通過烤箱的記憶功能鍵，記錄下你常用的烘焙模式，下次烹飪時就能一鍵複製烤箱記憶中的那道菜。
寫在最後
讓人喜聞樂見的是，方太的每一次創新幾乎都會帶動新一輪的產品創新熱潮，引發廚電行業市場各企業的集體模仿與跟進，這種引領性的背後是方太自成立以來對於原創技術的堅守。方太始終秉持著對產品的科技創新，不斷提公升產品的使用者體驗，讓人們享受廚房烹飪的樂趣，實現更多家庭的幸福生活。
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