野生酸棗是一種與棗相似，但味道特別酸的野生水果，是中國的傳統物種，它是鼠李科植物的一種，主要生長在野外的山坡和丘陵以及路旁和荒地中，它的果實多在秋天成熟，成熟以後外表為紅色，掛在枝頭像一顆顆瑪瑙特別漂亮。野生酸棗營養豐富，保健功效也很出色，而且它在平時生活中還有多種不同的吃法。
野生酸棗的功效與作用
1、補充營養
野生酸棗雖然是一種野生水果，但它營養價值特別高，平時人們使用它可以吸收豐富的多醣和果酸，還能吸收一些微量元素和胡蘿蔔素，另外氨基酸和礦物質也是這種水果中最重要的存在，人們使用它以後可以吸收豐富營養，促進身體代謝，也能增強人類身體素質。
2、益氣健脾美容養顏
野生酸棗是一種能補中益氣，健脾養胃的健康食材，平時人們食用它以後能緩解面色暗黃和體型消瘦，而且能提高腸胃消化功能，除此以外它還能讓人體吸收豐富的維生素e和維生素c這些物質可以加快人體內血液迴圈能滋養細嫩肌膚，可以防止**衰老。
3、預防膽結石
野生酸棗能加快人體內膽固醇分解和代謝，它能提高人體肝膽功能，也能防止膽結石發生，另外野生酸棗中還含有豐富的微量元素鐵和鈣，，它們被人體吸收以後，能增強人體造血功能，也能促進人體對鈣的吸收，可以補鈣壯骨，預防骨質疏鬆發生。
野生酸棗的食用方法2、野生酸棗還可以用來煮粥喝，再用它煮粥時需要把它洗淨，切成塊狀，然後，放在鍋中，再把大公尺淘洗乾淨，放在鍋中，加入適量清水，一起煮至成粥，出鍋後加適量白糖調味即可食用。