地瓜，又叫紅薯，陝西這邊叫紅苕。還有土豆，陝西這裡好像叫洋芋，我有個同學他們家鄉叫地蛋，名字好玩的很。還有玉公尺，山東很多地方叫棒子，陝西這邊好像叫苞穀。類似的還有麻辣燙，在山東，麻辣燙是這樣一種小吃：把粉條、青菜葉、豆芽，放在乙個帶小孔的鐵勺子裡，然後掛在乙個裝了湯的不鏽鋼桶裡煮一會，湯裡大概加了類似火鍋底料之類的東西，粉條等煮熟，倒在碗裡，從桶裡舀一些湯澆上，然後加些其他配料，諸如辣椒、油炸花生公尺之類，滿滿的一大碗用筷子調拌均勻了就可以吃了。感覺濮陽的土豆粉就跟這差不多。而在陝西，類似的這種小吃是被稱作麻辣粉的。這裡的麻辣燙是類似火鍋的，只不過各種菜啊肉啊的是被穿在細細的簽子上面放到鍋裡涮，吃完之後數簽子，不分葷素一根簽子2毛或3毛，便宜的很。
各地稱呼不同，難免會出現一些笑話。就像某次我去買烤地瓜。
我說：「要一塊烤地瓜。」
賣地瓜的阿姨都楞了，納悶的看著我，我指指地瓜。
「哦，你要紅苕啊。」
這是我第一次知道，地瓜原來還有個名字叫做紅苕。還好，在我搞清楚麻辣燙這事之前還沒跑進人家店要一碗麻辣燙。
我是特別愛吃烤地瓜的，冬天下班的時候就愛買上一塊，熱熱的捂在冰涼的手掌裡，溫暖的很，然後回到家吃掉。由此發現乙個現象，天冷時感覺地瓜涼的特別快，剛拿到手時還燙燙的，可是走一會兒就沒了溫度。而在暖和的春秋天，拎著走了老長老長的路，地瓜還是熱熱的。在夏天呢，買地瓜專挑不太熱的，可是過了老長老長時間，一摸覺得還是熱。這也難怪，熱熱的天，拿著一瓶不夠冰的水都覺得熱呢。以上，都是我的親身體驗和感受。由一塊烤地瓜說開去，得出如下結論：不同環境使得人對相同事物的感知也是不同的，環境對人的影響是巨大的。寫到此，我有一種上學時候學語文硬給課文總結中心思想的感覺。：目