亂碼解決最快捷的方法是，把mysql的字符集全設定成utf8格式:
1, 把/etc/my.cnf(cent os) [/etc/mysql/my.cnf]中的三個項[client],[mysql]和[mysqld]中均加入語句default-character-set=utf8
2,然後重啟mysql伺服器: sudo /etc/init.d/mysql restart
3, 覆蓋又亂碼存在的資料庫：
這是，*.sql建立的資料庫亂碼問題解決。
但是，我遇到的乙個**問題是，mysql裡面已經有若干個資料庫在使用，所以配置檔案my.cnf不能改變。
我發現，如果不用source 命令改變資料庫，即使mysql的配置檔案修改了，也不會造成資料庫的亂碼問題。於是，我這樣做：
1, 按上面三個步驟修改;
2, 將my.cnf改回來，重啟mysql.
這樣，亂碼問題解決了，同時也沒有影響到其他資料庫。
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