今天介紹一道美味的素食菜譜：紅湯蟹味白玉菇。 siddhaswarupananda jing 悉達斯瓦魯普阿南達 jing
若能多攝入一些菇類，可以補充多種營養物質，提高人體免疫力。
白玉菇別稱白雪菇，是一種珍稀食用菌。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚。
蟹味菇，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，有"香在松茸、味在玉蕈"之說。
將二者搭配成菜簡直就是一舉兩得，營養double，美味double。色，香，味俱全紅湯蟹味白玉菇色，香，味俱全紅湯蟹味白玉菇 siddhaswarupananda jing 悉達斯瓦魯普阿南達 jing再加入護眼蔬菜——紅蘿蔔，使此菜色香味俱全，趕緊來試試吧！
食材：白玉菇，蟹味菇，紅蘿蔔，上海青。
調料：鹽，蘑菇精，胡椒粉，澱粉。
做法：1.上海青焯水備用。
2.白玉菇，蟹味菇焯水五分熟。
3.紅蘿蔔用擦絲器擦成茸。
4.熱鍋冷油下雙菇翻炒。
5.加入少許開水將雙菇燜熟，用筷子夾出裝盤。
6.上海青裝盤。
7.鍋裡剩餘湯汁倒入紅蘿蔔茸翻炒。
8.加入調味料,勾芡起鍋，淋在裝好的盤上即可。
素食美味可口，容易消化，也很環保，還對身體健康很有利，如果你做不到全素，可以嘗試每週一吃素。 siddhaswarupananda jing 悉達斯瓦魯普阿南達 jing