智慧型電飯煲自動洗公尺手機操控一鍵搞定

隨著物聯網和軟體技術的快速發展，輕鬆便捷的煮飯方式越來越受人們青睞，智慧型、環保、節能型高階電飯鍋將會成為未來備受矚目的商品，特別是可遠端控制的全自動智慧型電飯鍋將會成為未來發展的方向。

目前國內外對智慧型家居的技術研究較多，多數是用無線資料傳輸技術實現，但系統設計成本高。而對電飯鍋的全自動化技術研究則少之有少，沒有引起人們的重視。近日由優軟眾創研發公司高階設計師開發了一款可靠性較好的遠端電飯鍋控制系統，並採用gprs模組，能使電飯鍋及時、適量、準確的為人們做飯。

1、手機預約;

2、自動煮飯;

預約成功後，電飯煲自動放公尺、放水、淘公尺、煮飯。

3、自動識別大公尺

電飯煲可以自動分清公尺的種類，識別出15種市場裡常見的大公尺種類。根據不同的大公尺種類調整出最合適的煮飯水位和煮飯時間。

整個過程十分便捷，完全不用人來操作。只需要乙個**，你回到家就能吃到香噴噴的公尺飯了。

公尺是怎麼變成公尺飯的?

其實特簡單，就倆字，「加水!」聽起來是廢話，其實並不是。我想跟大家嘮嘮這煮公尺飯的原理。

把超市買回來的大公尺裡烹飪成公尺飯，用化學的話來說就是「澱粉糊化」。說人話就是讓澱粉分子趨於斷裂，進駐水分子。

眾所周知，大公尺80%的主要成分都是澱粉。然而澱粉在常溫下是疏水的，不過在環境溫度達到53℃以上時，便會開始吸水膨脹。

在這個溫度條件下，澱粉分子內化學鍵變得不穩定，趨向於斷裂。這時候水分子就會逐漸進入澱粉的微結構內，公尺粒也會有刺開始膨脹。當膨脹大到一定限度後，澱粉的結構便會出現破裂，這時候澱粉與水分子就會出現聯結、纏繞，形成粘性、韌性高的含水凝膠。

我們究竟需不需要一款高階電飯煲?

人生嘛，我們在努力奮鬥的目標，不就是追求更美好的生活。所以，在條件允許的情況下，買個好鍋改善下生活品質沒有什麼問題。

但並非一口好鍋就能做出一鍋好吃的公尺飯，其實鍋在煮飯中，重要性的權重也就佔一小部分。決定公尺飯是否好吃的本身還是在公尺質、水質和水公尺的比例。

所以如果你想享受更好的公尺飯體驗，首先應該是去超市買一些貴一點的大公尺，並且嘗試下不同的水和公尺的比例，找到最合適自己的。電飯煲能給你的提公升，要相比好大公尺小太多了。

高階鍋頂多是把3塊錢的大公尺煮成5塊的口感，如果你想讓它煮成10塊的口感，那麼至少你要買8塊錢的大公尺。