普通字串可以用多種方式編碼成unicode字串，具體要看你究竟選擇了哪種編碼：
unicodestring = u"hello world"
# 將unicode轉化為普通python字串："encode"
utf8string = unicodestring.encode("utf-8")
asciistring = unicodestring.encode("ascii")
isostring = unicodestring.encode("iso-8859-1")
utf16string = unicodestring.encode("utf-16")
# 將普通python字串轉化為unicode："decode"
plainstring1 = unicode(utf8string, "utf-8")
plainstring2 = unicode(asciistring, "ascii")
plainstring3 = unicode(isostring, "iso-8859-1")
plainstring4 = unicode(utf16string, "utf-16")
這裡簡單的說一下。（下面內容基本上時從《python.core.programming.2ed》上摘的）
unicode是計算機可以支援這個星球上的多種語言的秘密**，在unicode之前，用的都是ascii，ascii嗎非常簡單，每個英文本元都用7位二進位制數的方式儲存在計算機內，其範圍是32到126.它的實現原理這裡也不說了。
但是ascii碼只能表示95個可列印的字元，後來把ascii擴充套件到了8位，這樣就能表示223個字元了，雖然這個來表示歐美字母語言已經足夠了，但是對於像中文等語系來說就太少了。於是unicode碼誕生了。
unicode通過使用乙個或者多個位元組來表示乙個字元，這樣就突破了ascii的限制，這樣，unicode可以表示超過90000個字元了。
python 與unicode
為了讓unicode和ascii碼值的字串看起來盡可能的相像，python的字串從原來的簡單資料型別改變成了真正的物件，ascii字串成了ｓｔｒｉｎｇｔｙｐｅ，而ｕｎｉｃｏｄｅ字串成了unicodetype型別，他們的行為非常相近。string模組裡面都有相應的處理函式。string模組已經停止了更新，只保留了對ａｓｘｉｉ碼的支援，string模組已經不推薦使用，在任何要跟ｕｎｉｃｏｄｅ相容的**裡都不要再用該模組，python保留該模組僅僅為了向後相容。
python裡面預設所有字面上的字串都用ascii編碼，可以通過在字串前面加乙個『ｕ』字首的方式宣告ｕｎｉｃｏｄｅ字串，這個『ｕ』字首告訴python後面的字串要編成ｕｎｉｃｏｄｅ字串。
>>> "hello world" #ascii string
'hello world'
>>> u"hello world" #unicode string
u'hello world'
內建的str()函式和chr（）函式不能處理unicode，它們只能處理常規ascii編碼的字串，如果乙個unicode字串作為引數傳給了str（）函式，它會首先被轉換成ascii碼字串然後交給str（）函式。
codecs
codec是把coder/decoder得首字母組合，它定義了文字跟二進位制的轉換方式，跟ascii那種用乙個位元組把字元轉換成數字的方式不同，unicode用的是多位元組，這導致了unicode支援多種不同的編碼方式，比如說codec支援的四種耳熟能詳的編碼方式是：ascii，iso8859—1/latin-1，utf-8,和utf-16
最著名的是utf-8編碼，它也用乙個位元組來編碼ascii字元，這讓那些必須同時處理ascii碼和unicode碼文字的程式設計師的工作變得非常輕鬆，因為ascii字元的utf-8編碼和ascii編碼完全相同。
utf-8編碼可以用1到4個位元組來表示其他語言的字元，這給那些需要直接處理unicode資料的程式設計師帶來了麻煩，因為他們沒有辦法按照固定長度逐一讀出各個字元，幸運的是我們不需要掌握直接讀取unicode資料的方法，python已經替我們完成了相關細節，我們無需為處理多位元組字元的複雜問題而擔心。
utf-16也是一種變長編碼，但是它不常用。
編碼解碼
unicode支援多種編碼格式，這為程式設計師帶來了額外的負擔，每當你向乙個檔案寫入字串的時候，你必須定義乙個編碼用於把對應的unicode內容轉換成你定義的格式，python通過unicode字串的encode()函式解決了這個問題，該函式接受字串中的字元為引數，輸出你指定的編碼格式的內容。
所以，每次我們寫乙個unicode字串到磁碟上我們都要用指定的編碼器給他「編碼「一下，相應地，當我們從這個檔案讀取資料時，我們必須」解碼」該檔案，使之成為unicode字串物件。
簡單的例子：
下面的**建立了乙個unicode字串，用utf-8編碼器將它編碼，然後寫入到乙個檔案中去，接著把資料從檔案中讀回來，解碼成unicode字串物件，最後，列印出unicode字串，用以確認程式正確地執行。
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