廣州人的餐桌禮儀
廣東文化網
記得小時候吃飯有好多規矩。比如食飯時候不得爭吵，起筷前的規矩，吃食物時不得發出聲響等等。現時的人懂得的實在太少喇。
離開三尺為斯文
先敬土地 後敬人
斟茶斟酒也有規矩，「茶半敬人，酒半欺人」，飲的禮儀與上同。
起筷
起筷前晚輩一定要先請長輩食飯，必須由最小的開始續個叫，年紀由最大到小的「食飯」，長輩說「起筷」，然後大家一起講「起筷喇！」才能動筷。
食七
廣州人無論貧與富，可以獨孤一味，亦可以九大簋，但絕不會煮七道菜，除非要辦「白事」，「食七」不好意頭。
飛象過河
筷子不得挾到對面去，如果挾到對面媽媽就用自己的筷子一隔，然後說：飛象過河！其實「飛象過河」的象就是象棋的象。象當然不能過河。
抓筷子放筷子也有很多禮儀，抓筷子不可手指指，放筷子不可打橫放等等。
掉筷子
有一次，不小心把放在桌邊的筷子弄掉了一支，想彎腰去拾，媽媽眼快，我還來不及拾上來，媽媽就把另一支也弄掉，我好奇我媽媽為什麼這樣做？媽媽說：「開心快樂，好事當然成雙！」等到飯後才與其他碗碟一起收拾。
人搖福薄
坐下吃飯不可棟一條或兩條腿，以前棟一條腿，代表不正經的人（做妓行業）。棟兩條腿，代表窮人（水上人）。更不能搖腿，俗話「人搖福薄」。
食魚
打破碗碟
小孩不小心打爛碗碟杯子，是常有的事，不好意頭，於是，隨著落地聲響，就大聲說「落地開花，富貴榮華」，然後拾起一片放於高處藏起來。（有何意義，我到現在還不知道）
盛飯留蔭——是非多
盛飯也是比較講究的，可多可少，但不能一殼過，至少要添一添，添兩三添都得，寓意添丁添財添福添壽添……
留蔭，就是飯裝到碗外，掛到碗邊了，謂之「留蔭」，可能「留蔭」與「柳蔭」近似音，所以惹是非。
食飯時不可以發出聲音，更不能用筷子敲打碗邊，俗話「食飯敲鐘，抵肚餓祖宗」。為什麼餓祖宗？我都想知道。
碗飯一定要吃的乾乾淨淨，粒飯不剩，否則將來就會取個「豆皮老婆」或嫁個「豆皮老公」。
飯更不能食到天一半地一半，不然就會冇衣食（福氣）。
以上種種規矩，在家中抑或作客都自覺遵守，否則，會被人笑話「有爺生，冇乸教」。 所謂「各處鄉村各處例」，有部分或可能忘記，希望大家補充，保留我們的傳統。
做乙個「因房」痛苦的廣州人
嗯，看了題目也知道不是俺，因為俺不是廣州人。不過最近因為房子問題關注了一下新聞，發現原來因為房子而痛苦萬分的人還真不少。下面的這篇來自於 南方 2006 5 24 今天 的一篇報道。看看吧，鬱悶的很。原文出處 http www.nanfangdaily.com.cn southnews dd dsb...
初入運維職場必須要會的餐桌禮儀
初入運維職場必須要會的餐桌禮儀 來自老男孩linux培訓17期第一天入學午飯聚會，老男孩老師口授，莫同學整理。0 進門或者上電梯，務必請領導先行。1 入座的禮儀 入座時先請領導或者長者入座，對著門的位子，是正位，尊者坐，自己其他座位入座即可。2 學會敬酒。從敬酒這件事，可以讓大家對你產生乙個大概的了...
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