程式編碼一般分幾種情況：
1、原始碼檔案編碼
2、接收外部內容的編碼
3、執行環境編碼
4、作業系統編碼
首先原始碼檔案的編碼，可以通過在ruby檔案的頭部新增一行申明即可，這樣所有在原始碼裡面出現的字元都儲存為指定的編碼：
# -*- coding:utf-8 -*-接收的內容或讀取外部檔案時，可能不確定是什麼編碼，這個時候就可以對外部接收的字元或內容進行轉碼。
string.encode('utf-8') #把字串轉成utf-8模式
require "nkf"
string= nkf.nkf("-w", string) ##同樣把字串轉成utf-8，其值-w引數代表utf-8
執行環境的編碼，通常預設和作業系統的編碼是一致的，但是也可以設定為指定的編碼，這樣保持所有編碼一致性。ruby中設定執行環境編碼方式如下，即啟動ruby時新增encoding引數並指定編碼格式。
ruby --encoding=utf-8作業系統編碼，通常中文的都是gbk的；所以如果在程式裡用到系統中的取值時用到中文的地方需要注意；比如：中文名字的目錄；如果你的執行環境是utf-8的，讀取中文目錄下的檔案時，需要把路徑字串轉碼成gbk再去讀，否則會報錯。
在這裡有乙個問題：
ruby x:/path/to/ruby/中文/file.rb #可以成功找到rb檔案，此時執行環境編碼為gbk
ruby --encoding=utf-8 x:/path/to/ruby/中文/file.rb #不能找到rb檔案，提示編碼錯誤，因為此時執行環境編碼為utf-8，而傳遞過去的路徑引數為gbk編碼。
而如果執行環境為gbk時，而原始碼為utf-8編碼，則在有些地方處理中文等字串時會提示編碼不相容，因為有些時候字元編碼處理的預設編碼就是執行環境的編碼。
ruby x:/path/to/ruby/english/file.rb #可以找到，執行環境同原始碼設定編碼
所以執行環境的編碼應該有如下優先順序：是否有encoding引數指定==>第一次處理非中文時的字元編碼格式
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