首先說明一下現在常用的一些編碼方案：
１、在中國，大陸最常用的就是gbk18030編碼，除此之外還有gbk，gb2312，這幾個編碼的關係是這樣的。
最早制定的漢字編碼是gb2312，包括6763個漢字和682個其它符號
95年重新修訂了編碼，命名gbk1.0，共收錄了21886個符號。
之後又推出了gbk18030編碼，共收錄了27484個漢字，同時還收錄了藏文、蒙文、維吾爾文等主要的少數民族文字，現在windows平台必需要支援gbk18030編碼。
按照gbk18030、gbk、gb2312的順序，３種編碼是向下相容，同乙個漢字在三個編碼方案中是相同的編碼。
２、台灣，香港等地使用的是big5編碼
３、日本：sjis編碼
如果把各種文字編碼形容為各地的方言，那麼unicode就是世界各國合作開發的一種語言。
在這種語言環境下，不會再有語言的編碼衝突，在同屏下，可以顯示任何語言的內容，這就是unicode的最大好處。
那麼unicode是如何編碼的呢？其實非常簡單。
就是將世界上所有的文字用２個位元組統一進行編碼。可能你會問，２個位元組最多能夠表示65536個編碼，夠用嗎？
南韓和日本的大部分漢字都是從中國傳播過去的，字型是完全一樣的。
比如：「文」字，gbk和sjis中都是同乙個漢字，只是編碼不同而已。
那樣，像這樣統一編碼，２個位元組就已經足夠容納世界上所有的語言的大部分文字了。
unicode的學名是"universal multiple-octet coded character set"，簡稱為ucs。
現在用的是ucs-2，即２個位元組編碼，而ucs-4是為了防止將來２個位元組不夠用才開發的。ucs-2也稱為基本多文種平面。
ucs-2轉換到ucs-4只是簡單的在前面加２個位元組0。
ucs-4則主要用於儲存輔助平面，例如unicode 4.0中的第二輔助平面
20000-20fff - 21000-21fff - 22000-22fff - 23000-23fff - 24000-24fff - 25000-25fff - 26000-26fff - 27000-27fff - 28000-28fff - 29000-29fff - 2a000-2afff - 2f000-2ffff
總共增加了16個輔助平面，由原先的65536個編碼擴充套件至將近100萬編碼。
那麼既然統一了編碼，如何相容原先各國的文字編碼呢？
這個時候就需要codepage了。
什麼是codepage？codepage就是各國的文字編碼和unicode之間的對映表。
比如簡體中文和unicode的對映表就是cp936，點這裡檢視官方的對映表。
以下是幾個常用的codepage，相應的修改上面的位址的數字即可。
codepage=936 簡體中文gbk
codepage=950 正體中文big5
codepage=437 美國/加拿大英語
codepage=932 日文
codepage=949 韓文
codepage=866 俄文
codepage=65001 unicode uft-8
最後乙個65001，據個人理解，應該只是乙個虛擬的對映表，實際只是乙個演算法而已。
從936中隨意取一行，例如：
0x9993 0x6abd #cjk unified ideograph
前面的編碼是gbk的編碼，後面的是unicode。
通過查這張表，就能簡單的實現gbk和unicode之間的轉換。
現在明白了unicode，那麼utf-8又是什麼呢？又為什麼會出現utf-8呢？
ascii轉換成ucs-2，只是在編碼前插入乙個0x0。用這些編碼，會包括一些控制符，比如 或 /，這在unix和一些c函式中，將會產生嚴重錯誤。因此可以肯定，ucs-2不適合作為unicode的外部編碼。
因此，才誕生了utf-8。那麼utf-8是如何編碼的？又是如何解決ucs-2的問題呢？ 例：
e4 bd a0 11100100 10111101 10100000
這是「你」字的utf-8編碼
4f 60 01001111 01100000
這是「你」的unicode編碼
按照utf-8的編碼規則，分解如下：***x0100 xx111101 xx100000
把除了x之外的數字拼接在一起，就變成「你」的unicode編碼了。
注意utf-8的最前面３個1，表示整個utf-8串是由３個位元組構成的。
經過utf-8編碼之後，再也不會出現敏感字元了，因為最高位始終為1。
以下是unicode和utf-8之間的轉換關係表：
u-00000000 - u-0000007f: 0******x
u-00000080 - u-000007ff: 110***xx 10******
u-00000800 - u-0000ffff: 1110***x 10****** 10******
u-00010000 - u-001fffff: 11110*** 10****** 10****** 10******
u-00200000 - u-03ffffff: 111110xx 10****** 10****** 10****** 10******
u-04000000 - u-7fffffff: 1111110x 10****** 10****** 10****** 10****** 10******
unicode編碼轉換到utf-8,簡單的把unicode位元組流套到x中就變成utf-8了。
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